Domaine Albin Jacumin er en relativt ny vingård med stor succes i den nyere historie inden for Châteauneuf-du-Pape-appellationen.

Jacumin-familien har været aktive og levet af vinproduktion i det sydlige Rhône i over 120 år. Selve Domaine Albin Jacumin blev dog først grundlagt i 1991, men benyttede de vinstokke, som allerede var i familiens eje. Den første årgang blev frigivet i 1995.

Oprindeligt hed vingården La Bégude des Papes. Jacumin-familien havde også vinmarker i Côtes du Rhône, men navnet "des Papes" skabte forvirring og medførte dårlig omtale. Derfor blev navnet ændret til Domaine Albin Jacumin, og deres vine fik navnet Domaine Albin Jacumin Bégude des Papes.

I 2012 afsluttede vingården en omfattende renovering af deres vinfremstillingsfaciliteter og kældre, som ligger i Châteauneuf-du-Pape. I dag råder Domaine Albin Jacumin over en af de mest moderne kældre i regionen, både hvad angår udseende og funktionalitet.

Vingården ejer i alt 35 hektar vinmarker, hvoraf 19 hektar ligger i Châteauneuf-du-Pape. Her bruges 2,5 hektar til produktion af hvid Châteauneuf-du-Pape-vin. Derudover har de 6 hektar i Côtes du Rhône, hvor druerne til deres Les Bedines-vin dyrkes. En del af høsten sælges også til négocianter i Rhône-dalen.

Alle druer håndplukkes og sorteres manuelt. Efter høsten og den manuelle sortering afstilkes druerne 100 % og vinificeres i termoregulerede betonkar. Under vinifikationen behandles vinene dagligt gennem remontage, overpumpning eller nedstikning afhængigt af årgangen. 

Til saftudtrækning anvendes en pneumatisk presse under devattingsprocessen. Albin Jacumin foretrækker betonkar frem for foudres til modning. Han anvender 50 % betonkar og 50 % tønder, herunder demi-muids, hvilket giver meget lette noter af træ i vinene.