Denne vin er en speciel cuvee, hvor kun de bedste af de bedste druer kommer i spil.
Smag Vinens kvalitet er indiskutabel. Der er bund fylde og på en gang lethed over vinen med en svag sødme. Flot frisk farve med en dyb frugt næse, der vidner om en stor Beaujolais.
Serveringsforslag Vinen kan sagtens agere hovedvin til et hvert måltid. Den kan sagtens komme før tungere vine, og vil drikke vinkendere, for den er på et andet niveau end den gængse Boujolais vin. Det er en kød vin og ikke en Beaujolais, der vil passe til fisk eller i en lang menu. Den er en glimrende frokostvin, som passer til både lyst og mørkt kød. Gerne grillet, confiteret eller braisseret kød, hvor smagen og saltningen er lidt højere end normalt. Oste vil være glimrende og som "feel good wine" på terrassen en sen sommeraften.
Bonus info: 2022 JAMES SUCKLING giver 93/100
