Efter en del overvejelser er vi nu klar til at åbne vores nye webshop. Det bliver en soft åbning, hvor vi starter med nogle få af vores producenter - og udvider langsomt med resten af vores producenter og vine. Det sker i de kommende måneder.
Hvorfor en webshop?
Wine Advisor startede med vinimport i 2007, så vi har handlet med vin i mange år. Det har indtil nu mest været restauranter og private firmaer, vi har solgt vores vin til. De senere år har vi fået et stigende antal henvendelser fra private, som gerne vil købe vores vine. Det er en tendens, vi tror på fortsætter. Vi har ingen butik eller fint katalog, men blot et vinlager i Højbjerg. Men med en webshop har vi pludselig mulighed for at præsentere og skrive om vores vine på en anden måde.
Et opgør mod volumen
Vi har ikke store producenter, som leverer mange paller vin til os. Det lader vi de store supermarkeder og store vinforretninger om. Vi kan gøre en stor forskel, da vi ser os selv som mere kritiske. De små vinbønder, vi arbejder med, sender ikke deres vine til alle mulige store vinmesser. Det er for dyrt, og de laver ikke nok vin til, at det kan betale udgifterne. Deres vine er ofte meget mere spændende og unikke end de store producenters, men de bliver ofte kun drukket lokalt. Priserne er ikke voldsomt høje, tværtimod. Det skyldes, de handler direkte med deres kunder, og uden fordyrende mellemled.
Ærlighed omkring vin
Hvad, man kan lide af vin, er selvsagt en smagssag. Vores vine er alle vine, som vi selv drikker, og kan lide. Det er vine, som ikke findes ret mange steder i Danmark og slet ikke i detailhandlen. De kan findes på enkelte restauranter, men ellers kun hos Wine Advisor. Vi er ikke konkurrenter med de store supermarkedskæder, som udelukkende sælger konsumvin fra de største producenter. Her handler det om pris, volumen, avance, markedsføring og hvor meget, der kan sælges - og sjældent om smag. Vores holdning er, at der er plads til alle, men vi tror på, at de små og unikke vinbønder har en fremtid, bare ikke hos de store kæder. Der vil de aldrig komme ind, da de ganske enkelt ikke kan producere så meget vin.