Wine Advisor er en dansk vinimportør, som udelukkende har fokus på de små vinbønder. De er primært fra Bourgogne, men også enkelte i Tyskland, Østrig, Italien og Spanien. Missionen er, kvalitet til prisen, ved at undgå fordyrende mellemled. Vi køber selv vinene hos små udvalgte vinbønder, og sælger dem direkte til vores kunder.
Priserne er stort set de samme, som hvis du køber dem lokalt ved vinbønderne, hvis du altså kan det. Vi vil gerne have Danmarks korteste vej til de små vinbønder. Wine Advisor ejes og drives af Søren Pedersen, som har en livslang passion for vin.
Vi går kun efter de bedste
Vi har en klar linje med de producenter, som vi arbejder med. De skal ikke være store, og helst familieejede. Deres vine må ikke være i Danmark i forvejen - og ikke mindst så skal det være god vin til prisen.
Modsat mange andre vinimportører har vi ikke problemer med at finde nye producenter. Hvad grunden er, må andre vurdere, men vi har producenter, som kun kan sælge 300 flasker vin til os om året. De er så små, at de ikke er interessante for de større vinimportører, som udelukkende vil handle, hvis vinbønderne har en større mængde vin at sælge. Det har de små vinbønder selvsagt ikke, men til gengæld er deres vine så meget bedre og klasser over konsumvinen hos de store vinproducenter.
Smagsprøver og rådgivning
Vi har ingen sælgere ansat eller en fin og ej heller en velbemandet marketingafdeling. Vi holder omkostningerne nede, hvilket i sidste ende kommer vores kunder til gode. Det er hele idéen med Wine Advisor. Vi vil gerne have, vores kunder kan lide den vin, de køber. Derfor har vi smagsprøver på de fleste af vores vine.
Mad og vin skal matche
Vi sætter en ære i, at vores kunder får lige præcis den vin, de kan lide, og som passer til den mad, de laver. Nu er det ikke verdens nemmeste opgave at matche vin og mad. Det kræver erfaring og ikke mindst viden. Den har vi hos Wine Advisor. Med Søren Pedersen, der er uddannet kok og ejer af Norsminde Kro, har vi en unik kapacitet på holdet. Sørens passion og professionelle virke har i over 30 år været at arbejde med mad og vin. Det er en af grundene til, at vi rigtig gerne vil hjælpe med gode råd om vin til mad.
Private og muligheden for at købe engros
Der er nok, der vil sælge vin til de mange, og er ligeglade med, hvordan vinen smager, og udelukkende går op i salg - ofte maskeret af priser ved diverse adwards af ukendte eller selvopfundne guides. De er ligeglade med, hvem de sælger til, og her er typisk ingen smagsprøver. Man aner reelt ikke, hvad man køber, og det er umuligt at vurdere, om det er prisen værd.
Vi sælger kun vin, som vi selv gider at drikke. Vi er kritiske og har vine, som har en høj kvalitet. Udover det, kan vi stå inde for alle vores vine, og vi tager også gerne vinen retur, hvis man af en eller anden grund har fortrudt.