Overskriften er rigtig nok og det er ikke alle, der er det forundt. Med "ejer" eller blot medejer, af en vinmark, med dine egne flasker, adgang til de øvrige vine til "medejer"priser. To overnatninger på Slottet ( 4* hotel) med Michelin-restaurant. årlig præsentation af Neuweiers nye årgange den 1. marts 2024 i Aarhus.
Det lyder godt, ikke?
Læs herunder en af "Slotsejernes" oplevelse fra i sommers. Ordningen har kørt snart i et år, og kommer du på holdet inden nytår, kan du nå at være med på præsentationen af årgang 2022 i Århus 2. marts 2024.
UPS UPS, så er der lige kvaliteten på vinen, Den er høj så høj at der er 2 Grand Cru vine, Goldenes Loch, og Mauerwein. Der er to 1.cru vine Schlossberg og Mauerberg, alle er lavet på Riesling. Herudover en top Pinot Noir, en Spätburgunder og et hav af vine på små niche druer.
Du kan på linket her læse om de muligheder du får i vores, Neuweier Club.
Nedenstående er skrevet af Advokat N. C. Strauss.
Fantastiske Schloss Neuweier
Jeg var så heldig at blive tilbudt at købe en anpart ved Schloss Neuweier. I første uge af juli var jeg derfor med min hustru og yngste søn i Neuweier og besøge Robert.
Det blev et utrolig lærerigt, afslappende og hyggeligt ophold.
Vi blev indlogeret på lækre værelser og kunne konstatere, at der ikke var sparet noget på indretningen. Det krævede næsten en VVS-uddannelse og finde ud af de forskellige muligheder bruseren gav!
Morgenmaden var ganske overdådig, og man kan bestille omelet med valgfrit tilbehør som tilberedes på stedet. Samtidig er der mulighed for at smage Roberts alkoholfri mousserende vine. Det er en god start på dagen!
Robert tog os med en tur rundt i vinmarkerne og man kunne virkelig fornemme hans passion for vinproduktion. Mange af hans marker ligger lige op ad slottet og det var spændende at høre om de forskellige overvejelser han gør sig – blandt omkring nedbringelse af udbytte for at sikre mere saft og kraft i de tilbageværende druer.
Roberts guidede tur rundt på det gamle slot var vanvittig spændende. Det er på alle måder en kulturel perle at opleve.
Endelig fik vi en fantastisk vinsmagning, hvor vi var omkring næsten alle hans vine. Lad være med at tro, at vinsmagningen hurtigt bliver færdig. Robert har så meget passion, at hans talelyst næsten er ubegrænset.
Restauranten på slottet var desværre lukket, da vi var der, men restauranten inde i gården var bestemt også værd at besøge. For eksempel var deres Weinbergsschneken (vinbjergsnegle) virkelig anbefalelsesværdige.
Neuweier er en utrolig hyggelig by, og vi var på nogle smukke vandreture op i de lidt højere beliggende vinmarker. Robert udstyrede os med et kort, der viste alle vandreruterne. For dem der har de lyster, er der angiveligt særdeles gode Mountain-bike ruter omkring byen. De var i al fald også markeret på kortet.
Når man er der, skal man ikke snyde sig selv for et besøg i den nærliggende større by Baden-Baden. Vidunderlig gammel by hvor man bare kan gå rundt og suge indtrykkene til sig.
Et besøg hos Robert gives min absolutte anbefaling.
En vin der kan meget mere end man tror:
Riesling Mauerwein Grosse Gewächs, får højeste udmærkelse hos Gault Millau, de 5 maksimale klaser uddeles til den her vin. Det er intet under, måske kun at det ikke normalt sker for vine fra Baden Baden. Men siden 2014 har jeg nu ikke været i tvivl om kvaliteten og niveauet på Schloss Neuweier.
Robert Schätzle er virkelig dygtig og kan lave vine fra entry level, og til GG (grand cru) Du kan se alle hans vine på webshoppen, der er noget for enhver.
Her er et link til alle Neuweiers vine: Om Schloss Neuweier - Wine Advisor
MAUERBERG er en unik mark 1 hk, som dækker den Hölle (bjerg der omgrænser Schloss Neuweier) I 1993 tog den daværende ejer initiativ til at reorganisere de gamle terrasser og en kraftig renovering fandt sted. Om det er det arbejde, eller det er Robert Schätzle der gør forskellen er uvist. Men vinene bliver bare bedre og bedre. Dog var Schloss Neuweier, Mauerberg, en af Dronning Victoria favoritter, i tiden før verdenskrigene var tysk vin højere prisniveau end Bordeaux.
Tilbage til marken som ligger sydvendt rigtig stejlt. Det går, at vinen står i terrasser, hvor der er antikke ( renoverede) støttemure, for det overhovedet er muligt at høste. Hver terrasser er det kun to rækker stokke, så stejlt er det. Her er kun manuel plukning mulig, og druerne plukkes i 1 kg spande, da det ikke er muligt på nogen måde at få maskiner i så stejlt terræn. Hver spand bæres direkte til sorteringsbordet, som ligger på vingården (ved foden af bakken (hölle). Samtidig er man meget forsigtig da det kun er de ypperligste druer der bruges, til vinen.
