Bourgogne Tradition Denne vin er en blanding af flere parceller, udvalgt som repræsentant for AOP Bourgogne Maconnaise. Markerne ligger ved byerne Pierreclos, Chevagny-les Chevrières, Charnay-lès-Mâcon. Undergrunden er hovedsageligt kalksten og lerholdig fed jord. Det giver en aromatisk god vin med moden frugt og stenet mineralitet. Den er 100% på stål tank og er ”Chablis” agtig i stilen, meget ren og direkte.
Smag En vin, hvor man får ”chablis” i tankerne. På dette niveau er den fyldig, fed og rund. Næsen er der, med frisk chardonnay. Intens dyb smag med citrus og rubusthed.
Serverings forslag Den kan nydes på terrassen, en rigtig "tirsdags BOURGOGNE". Men er klassisk og passer på de fleste forretter, men specielt til chatecurie, cremede oste og franske apperitif classikers som gougères Persillé, snegle med hvisløg, og lette fiskeretter med flødebaseret saucer.
Find flere hvide bourgogner her: Hvide Bourgogner
Læs mere om Deux Roches: Deux Roches
Se flere Bourgognevin under 250 kr. her: Bourgogne under 250 kr.
