Fyldig hvidvin lavet på Viognier og Marsanne. Minimal lagring på fad men største delen på stål tanke gør denne til et forfriskende glas. Det er ikke en årgangsvin. Det er en vin der skal nydes inden for de første 2-4 år. Det er en vin til dig, der elsker samspil med vin og mad. Her kan du få store oplevelser. Vinen er lavet rigtig godt, og er et flot produkt til prisen.
Serverings forslag:
Vinen må endelig ikke være for kold men 10 grader er fin. Marsanne er en sjov stenet drue der godt kan minde om chardonnay på gamle stokke der står i stenet jord, Derfor er den intressant.
Den har en let duft af fersken, pære og lidt anis. Det er en maskulin vin, men frisk i eftersmagen. Den passer til oste ( ikke blåskimmel) med mange forskellige. Forretter med fisk i fløde saucer, salater med lidt syre. Paté chacuteri. Kogt fjerkrå og kogt kød generelt. Brug gerne disse ingredienser: kapers, fløde, smør…
