Udtrykket på denne Marsannay Champs Perdrix, må få selv de skarpeste kritikere til at bøje sig. Denne mark har fået 1. cru status fra 2025. Det er mile vidt fra den først vin jeg smagte fra marken i 2014, og af hensyn nævner jeg IKKE producenten, men det var noget helt andet.
Marken ligger lidt højt nord for Cochey, med god exposition for solen. Det kan virkelig smages. Det er jern og kalkholdigt her som bidrager med en frisk og lethed til vinene. Spændstig og sprød. Der er oftes en overvægt af røde bær i Naddefs vine fra Marsanny men her kommer druerne fra den øverste del der er lidt mere mørk orienteret, og derfor differencer sig fra samme mark produceret af Philippe Naddef. Denne vin er produceret i 2.300 flasker
Druerne til denne vin er minutiøst hånd sorteret to gange, herefter temperaturkontrolleret gæring hvor 30% er helklaser. Vinen ligger på 30% nye fade og en del får ståltank, for at understreger aromaer og bevarer klar og en friskhed i vinen.
I glasset er den let rubinrød, og har svage violette refleksioner. Næsen byder på noter af fine røde og mørke vilde bær. Den spiller også ind med en svag duft af granskov og vilde svampe, der på en gang gør den elegant og super charmerende.
Det er en vin der ”over performer” sin appellation. Super flot og kan supplerer ethvert måltid, hvad enten det er klassisk eller minimalistisk (gourmet). Flot flot vin der er svær at gætte blindt, selv for en kender.
Læs mere om andre vine fra Naddef-familien her: Vine fra Naddef, - Côte de Nuits - Wine Advisor
Læs mere om Michel Naddef her: Om Michel Naddef - Wine Advisor
Se andre vine fra området her: Rødvine fra Cote de Nuits - Wineadvisor
Fabien Joannet laver her en rigtig god let drikkelig Bourgogne rouge. God struktur gode tanniner fin smag. Det er en super go vin til meget overkommelig pris, det er en flot tirsdags Bourgogne fra en uopdaget vinmager.
214,00 DKK
Mørke bær i elegant indpakning. Fra 2 gamle plots i den sydlige del af kommunen.
546,00 DKK
Lækker Morey Villes Vigne, desværre også en vin vi aldrik får meget af. Men det er kommer er ALTID super godt, vellavet og meget nærværende. Ikke økologisk, men der er noter i en vin fra en stor vinmager.
513,00 DKK
Dejlig Vosne Romanée Village, elegant med let transparant og harmonisk udtryk. Den klassiske Joannet næse ( Hindbær) men en trimmet fast krop, der gør det super drikke venligt. flot flot vin.
657,00 DKK
