Smag
Lige så kompakt som klippen, den vokser på, lige så poleret struktureret er Thurnerberg-vinen. Fast og krystal klar i munden. Den forfriskende frugt-syre kombination bliver kun endnu smukkere med dekantering. En let røg note giver genklang. Vinen har en behagelig ligefremhed. Charmerende med et godt lagringspotentiale.
Serveringsforslag
Denne Veltliner er en typisk østriger - "en diplomat". Den passer godt til en række retter: Skalddyr som hummer, jomfruhummer og muslinger. Fisk, der til denne vin, gerne må være stegt, grillet eller ristet. Kogte grøntager med bid og specielt asparges. Den er i fin kombination med lette parfumerede grøntsager. Østrigerne laver selv masser af lyse, kogte kødretter, og her er den et kæmpe match. Så prøv at lave "Tafelspitz" eller "Esterhazy" eller en "Schnitzel", så har du gjort noget godt for vinen. Hårde- og halvhårde oste er også et match.
Weingut Türk, Riesling, Wachtberg Erste Lage
Om Weingut TürkStor stor riesling som vi IGEN HAR PÅ LAGER
281,00 DKK
