Michel Naddef, Bourgogne Blanc La Champagne
Om Michel NaddefChampagne i Bourgogne? Nej - det er marknavnet, og den ligger nordligst i Gevrey. En moderne hvidvin.
339,00 DKK
Da Michels forældre startede domainet i 1982 havde de fleste af deres marker base i Gevrey Chambertin og de havde kun 2,9 hk. Over tid har de udvidet, og familien har i dag området mellem Fixin og Marsannay (Couchey ) som et reference punkt. Godt for alle parter, for begge Naddef Domainer gør virkelig noget godt. Det er der mange domainer, der gør, men her er kvaliteten enorm, og der er stor stor udvikling. For år tilbage mest på den røde side, som har udviklet sig i 1. cru status (2025).
Der er stadig overvægt af rød, og der produceres ca 15% hvidvin i kommunen. Når det går godt på den røde side, får man også mod på det hvide, og her er virkelig investeret. Denne Marsannay er som La Champagne Bourgogne blanc, en moderne vin. En fyldig vin der har skuldre med ikke fad, en lidt reduktiv næse som virkelig er charmerende. Jordbunden og stokkene bidrager til vinenes generøse men alligevel fokuserede stil, som holdes helt stramt, fordi der ikke er et dominerende fad inde over.
Den er lagret på 100% stål, har lidt fjernt tropisk over sig og er en eksklusiv oplevelse. Den laves i ca. 1.900 fl og er eftertragtet. Denne vin ses på flere og flere sociale medier fra Soumalliers og andre foodies, der undres over, hvad der sker i en ellers ydmyg mindre kommune. Det er en vin, der kan gå i alle gastronomiske sammenhænge, også dem hvor der er Michelinstjerner for det er en uhyre populær vin disse steder.
Læs mere om andre vine fra Naddef-familien her: Vine fra Naddef, - Côte de Nuits - Wine Advisor
Læs mere om Michel Naddef her: Om Michel Naddef - Wine Advisor
Se andre vine fra området her: Hvidvine fra Cote de Nuits - Wineadvisor
Philippe Naddef, Fixin Blanc Le Rozier
Om Phillipe NaddefKUN 4% af appelationen bruges til hvidvin. Her fra marken Le Rozier som ligger højt på skråningen. Her får du et vidunder ligt gals vin, fad som i den store vine fra Meurasul, elegance som i dem fra Puligny og undergrund som i Saint Aubin, Mirakel til prisen.
419,00 DKK
Udsolgt
Philippe Naddef, Marsannay Blanc
Om Phillipe NaddefHvidvin i Marsannay er et af de ny "trends" Hele appelationen er efter min mening "the spot" hvis du er efter kvalitet til prisen. Her et af de bedre bud, og blindt helt på højde med gode kommuner i Cote de Beaune. VIRKELIG GODT KØB, lille produktion.
315,00 DKK
Udsolgt
Sirugue, Marsannay Blanc "Au Larrey"
Om Domaine SirugueBehagelig lang intens smag i en fyldig vin med flot fad behandling
371,00 DKK
