Dette er en af mine egne favoritter. Let læskende, sofistikeret elegant kold, men lidt varm, Let drikkelig. Er det ikke Bourgogne? Jo og det er også det alle skyder på når de smager denne blindt. Mange sommelies og kendere har tit mega svært ved at kende forskel blindt på Rhône og Bourgogne, og her er forskellen meget lille.
Men det er en dejlig vin med fin eftersmag. Ikke så sukret vulgær som meget Rhône desværre kan være. Men lækkert, og man er ikke i tvivl om, at vinen er god på sit niveau. Så hermed en personlig anbefaling: køb endelig ind på denne.
Det er grenach 50% og syrah 50% og er lavet, som man laver vin i NordRhône. Her bruges lave temperature under den alkoholiske fermentation, og derfor smager denne som den gør.
Det er en vin, der passer til det meste. En vin alle kan lide men er oplagt som en vin man bruger til store forsamlinger, fester til den yngre generationer eller på en tirsdag til grill.
Fedt glas vin. Druerne står i Chateauneuf du Pape, men er ikke tilladt så vinen må kalde sig det. Det er en sjov vin som er mild silke blød og enormt behagelig, mærmest vanedannende Det er et scoop af en vin.
167,00 DKK
Det er "kun" en Cote du Rhone, men blindt kunne det sagtens være en større vin. Grenach Shyraz Mouvedre i en cuvée med høj smags værdi. Mild iforhold til den klassiske Cote de Rhone. STOR ANBEFALING.
183,00 DKK
Klassisk Côtes du Rhone med de klassiske mørke druer. God sødme og en vin der har volume saft og kraft. Let drikkelig og en vin alle vil kunne li.
121,00 DKK
Chardonnay lavet på druer fra det nordlige Beaujolais. Fermenteret på fade i kældrene hos Chai st Olive i 9 mdr. Rigtig velsmagende pris venlig chardonnay til dage hvor Village og Cru fra Bourgogne er i overkanten.
235,00 DKK
