Curii

Curii kommer fra en speciel mark på det nordliste bjerg mod Calpe, 3-400 meter over havet. Her har en gammel bekendt i byen fortalt, at han lavede vin tilbage i 60érne. Den mark tog det Alberto og Violetta 4 år at gøre klar. Men der er optimale forhold med masser af sol og masser af vind.

Tanken var at lave en vin her CURII. Men efter de første høstår fandt de ud af, at smagene var markant forskellige, alt efter hvor man var på bakken/marken. Derfor indelte de Curii i forskellige stykker og specielt 4 udmærkede sig. I 2017 lancerede de vinene Dr. Jekyl og Mr Hyde. De laves kun i specielle årgange og som navnet siger er de noget forskellige. Der laves kun 250-300 flasker af hver, så de er svære at skaffe. Er kvaliteten der ikke, bliver der kun lavet Curii.

Den største fare for vinhøsten er Vildsvin, som har frit spin på marken, der ligger højt og MEGET øde. I år er alt spist, så der kommer der kun Curii.

Curii er en gastronomisk vin. Rubin rød, levende i glasset flot farve. Næsen er særpræget og man fornemmer de mange krydderurter, der vokser vildt på marken. Salvie, Timian rosmarin vælter op af glasset. Næsen er som de store grenach baserede vine fra Australien, uden at være så tung, som disse kan være. I smagen fornemmer man Violettas tid i Bordeaux, uden at den smager, som om den er derfra, men strukturmæssigt i alle facetter. Jeg tror ikke man ville gætte, det var en vin fra Spanien, - den er på ingen måder tung, eller har cigarkasse.

Vinen er som nævnt gastronomisk. Den kan passe et hvert måltid, men fortjener en hvid dug. Lam, gris, kalv, okse med mange krydderurter, Det er en vin, der virklig har godt af lagring og en fornøjelse at hive op af kælderen.

Curii er også blevet lovprist og har hos Parker 93 point