Denne Village-vin er fra byen Labastida. Her arbejder José på 3 hektar meget gamle vinstokke (80–100 år). Vinmarkerne rummer samtidig stor variation i jordbund, højde, kloner og en høj andel af hvide druesorter, hvilket resulterer i en seriøs vin, der udtrykker landsbyen i sin reneste form.
Den er lavet på Tempranillo (65%), Garnacha (20 %) og Viura, Palomino og Garnacha Blanca. (15 %).
Der er naturligvis høstet manuelt og druerne kommer i 25 kg kasser for at skåne druerne dels mod tryk og varme.
Druerne afstiklet men ca 20 % på hele stilke (whole bonch). Den er gæret på ståltank, og herefter lagret i 10 måneder i beton og brugte 500 liters franske egetræsfade i en underjordisk kælder ved San Vicente de la Sonsierra-slottet.
Årlig allokation: Village Labastida: 300 flasker.
Er tildelt 94 Parker point
Se flere vine fra José Gil her: José Gil vine
Se vores udvalg af vine fra Spanien her: Spanske vine hos Wineadvisor
Dominio de Calogia
Om Domino CalogiaBlandt Spaniens 50 bedste vine, første årgang 2019 ET KLASSE KØB. Janics Robinson, James Suckling, Parker, Guida Penin, Vivar el Vino Rene langdahl og mange mange andre har givet høje scorre, og e utal af artikler det er stort.
700,00 DKK
Dominio de Calogia Cuvée S
Om Domino CalogiaÅrlig produktion på 2.000 flasker. Måske den nye PINGUS, anmelserne er vilde og scorre på 98/99 point.
1.500,00 DKK
