Gevrey-Chambertin " En Champs" er en af de nordlist beliggende marker i Gevrey Chambertin. Vi er helt oppe i den øverste del af bakken, og på venstre siden af Rout de Grand Cru når du køre nord på ligger denne mark lige inden stengæret der markerer Gevrey Cambertin er slut og man kommer ind i Cote de Nuits Village, byen Brochon (og fra årgang 2025 appelation FIXIN).
Gevrey-Chambertin " En Champs" ligger nedenfor 1.cru Champeaux som klassisk Gevrey mark i den maskuline ende. En Champ har virkelig noget over sig og er den kraftigste vin i Pascals potofolio. Det er en vin der kræver lidt mere ælde og i unge år dekantering.
En Champs er ca et år efter Jeunes Rois i udvikling, og er noget mere kejtet og på ingen måde så elegant som Jeunes Rois. Men for pokker et glas, intens komprimeret og veludviklet. Gevreys kendetegn kirsebær og alkohol kommer frem her sammen med en intens duft af "vin" og en violet note. Vinen er mørk og fylder glasset intenst, og alligevel har den en kølig aristokratisk stil som kendetegner Pascal Pernot
Clos du Vernoy er MONOPOL og samtidig et CLOS, Det er en kraftig sag som kommer fra en mark med over 400 år i Givry. Der er Fuld elegance en lang straks fin smag med jordrede nuancer. Flot flot vin i stærkt begrænset antal.
331,00 DKK
Lækker Pinot Noir med milde urtede noter. Planterne står mod Volnay som bidrager med elegance og en flot flot rød entry Bourgogne.
276,00 DKK
1.Champeau er maskulin vinstokkene er 80+. Det er virkelig en TOP vin som er en af vore mest solgte på dette pris niveau. Marken er den nordligste i Gevrey og den er højt på skråningen lige inden grænsen til Brochon.
Pris fra 740,00 DKK
Køb, mens du kan VALUE for alle pengene, smager af meget mere, end det der står på etiketten.
276,00 DKK
