NYT
Christophe Vaudoisey Monthélie Vieilles Vignes 2022

Christophe Vaudoisey Monthélie Vieilles Vignes 2022

Stykpris v/ 1 stk. 336,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 299,00 DKK

Vejl. udsalgspris 336,00 DKK


DRUE: Pinot Noir
OMRÅDE: Bourgogne, Frankrig
APPELLATION: Monthélie AOC
MARK: Vieilles Vignes (udvalgte parceller med gamle stokke)
VINTAGE: 2022
NETTOINDHOLD: 75 cl

PRODUKTION: Traditionel vinifikation med gæring i tank og efterfølgende lagring på egetræsfade
JORDTYPE: Kalkholdig ler (limestone & clay)
MARKENS ALDER: Ca. 40–70 år gamle stokke
HØST: Manuel høst

LEVETID: Ca. 5–10 år
KAN DRIKKES FRA: 2024
SERVERING: 14–16 °C

ALKOHOL: Ca. 13 %
LAGRING: Lagring på franske egetræsfade (typisk delvist nye fade)
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
VAREBETEGNELSE: Rødvin


Lagerstatus: På lager
stk.

Denne vin er en klassisk rød Bourgogne fra Monthélie, lavet på gamle vinstokke, hvilket giver ekstra dybde og koncentration. Stilen er elegant og balanceret med noter af kirsebær, hindbær og lette krydrede nuancer, suppleret af en fin mineralitet fra de kalkrige jorde. Tanninerne er bløde, og syren giver friskhed, hvilket gør vinen både drikkeklar og egnet til kortere lagring. Den er OLD SCHOOL BOURGOGNE, lavet i samarbejde meller Christophe og han søn Pierre. Pierre er i dag den drivende kraft og sætter dagsordenen på domainet. 

Passer på mørke braisserretter, hele stegte fugle og grillet kød; en klassisk BOURGOGNE 

Se flere rødvine fra Côte de Beaune her: Rødvine fra Cöte de Beaune

Se vores udvalg af rødvine fra Bourgogne her: Rødvine fra Bourgogne