Côte de Beaune

Super flot vin. Lang lækker smag. En vin alle burde have 6 af i kæleskabet til uventede gæster, eller en Bourgogne til hverdag. 

Miss Armande er tribute til Domainets gamle ejer. Druerne er fra Monthélies ældste marker som ligger helt omkring by midten. Monthélie er side kommune til Meursault, og det kan anes. Det er en super vin, som den gamle ejer ville være stolt af at ligge navn til.  

Lækker "moderne" chardonnay med mildt fad, dejlig næse og en "Chardonnay" man godt gad drikke hverdag. 

Hvid Auxey-Duresses fra "Monopol" marken Le Holz. Stilsikker, elegance., og en på det Franske marked er "ratet" blandt appelationens bedste. UGENS VIN UGE 22 Rene Langdahl. 

Chassagne Village i rigtig fin form. Flintet og med et aftryk af fad, viser Girard en ret god side af Domainet KAN noget og denne vin er et klassisk eksempel på hvorfor v elsker Bourgogne. Kun en lille produktion på 300 flasker.

Lækker hvidvin fra en af Cote de Beaunes mere ukendte kommuner Saint Romain. Vel ballanceret vin, fyld med finesse blid og moderne i stilen.

Når en vin kan købes på glas, på de hippe vinbarer som SuperB og Ma Cusine i Beaune er der noget i den. Det kan Belle Filles og det er der ikke noget at sige til, det smager fantastisk. 5***** Anders Halskov Vinhjernen. 

Flot Village vin, i utrolig balance mildt og feminint "touch" men meget stor smag . 

Stenet, mineralsk og klippet, er ord der kan bruges her. FLOT VIN fra udmyg village, skarp på prisen. Anders Halskov 5 *****.

Fra Village stykket i Puligny kommer denne som er NY i potofolioen., samtidig også Cataldinas (ejer) egen favorit). Puligny elegance møder en vinmager der mestre brugen af fad, SUPER VIN.

Santanay 1.cru la Comme er kun lavet af Paquet i årgang 2020. Du får en pris billig 1.cru der kan de for kommunen kendt kvaliteter. Årgangen gør at vinen er moden og har sat sig til en rigtig god oplevelse, et rigtig "smart buy".

Poruzots 1.cru ligge på den centrale del af skråningen i Meursault Det er en stor vin med unik beliggenhed, den har masser af lag og helt unik i vil passe som kronen på en stor smagning, gastronomisk middag, eller en helt speciel dag.

Meursault Charmes er en af de største 1.cru i kommunen, historisk berygtet og en mark med unik lang historie. Sublim vin med klassiske Meursault dyder. 
En vin til en helt speciel lejlighed. 

Jacques bavard viser med sin entry vin, at Bourgogne ikke behøves koste dyrt for at smage godt. Anders Halskov giver den 5*****  i Vinhjernen. 

Fed flot fadbehandling med god syre. Anders Halskov 5*****

Jacques Bavard viser sin passion for vine med noget på hjertet. hans Flotte fad lagring træder også igennem på denne vin. Den har et meget stort potentiale . Flot "ukompliceret" og seriøs vin, men meget drikkelig. 

Mineralsk, fuld af energi med tryk på fadbehandlingen. Den har alt det vi godt kan lide ved Bourgogne. Combes au Sud er side mark til (70 meter) fra Le Montrachet (på Saint Aubin siden) KLASSE KØB

Seriøs stor stor vin, som ikke må nydes for tidligt. Skal udvikle sig over år, og kvaliteten vil ikke fornægte sig. En næse med duft af pære intensitet og det Girards varemærke, det gode fad.   

Corton Grand Cru er en af Vincents Latour nyeste vine. produceret siden 2021, og en vin som kom til Domainet grundet den svære 2021. STOR vin og Domainets første GRAND CRU. Intens vedvarende og på alle mader GRAND CRU.

Chassagne Montrachet fra en af appelationens største 1.cru marker Morgoet. Her med lidt alder der gør den moden drikkeklar lige til at serverer. Har Latours store fad signatur, det er en STOR vin.

Elegant præcis 1.cru. stor stor vin, lang næse flot vedholdende syre, og gylden i farven. Virkelig en fantastisk vinmager, vi IKKE længer arbejder med, grundet dobbelt import. 

STORE RABATTER - RESTLAGER - PRODUCENT UDGÅR AF SORTIMENT 

Den er en rigtig oldschool Puligny

Rigtig flot 1.cru. Helt oppe i rigtig højt niveau. Vinen er lavet i samarbejde med Vincents kone, som er  ønolog hos de  bedste producenter i Cote de Beaune, det kan smages. Super godt køb, til prisen . 

Puligny Montrachet 1.cru Les Referts, er første årgang 2022. Girard viser her at de mange år Domainet har produceret Corton Grand Cru, ikke er spildt. Der er finesse og sarte takter, et bevis på den hvide side er helt i top. fantastisk vin. 

Meursault 1.Charmes er en af de bedste marker i kommunen. Her er Girards version med vanlig dybde og brug af fad. Det gir en klassisk Meursault 1.cru i den maskuline stil med smør fad og fedme. Girard beviser de også mestre store vine.

Bourgogne blanc i en sofistikeret udgave. Man mærker der er en kvinde bag, druerne er fra Meursault/Monthélie. Mild med nænsomt brug af fad. En vin der har høj kvalitet og et "Super" GOOD BUY.

Meursault "Village" er en ud af hele 6 Meursault vine der lavet på domainet. Målet her er "smagen" af kommunen og ikke så meget "fad præg" Det er en feminin vin. Lækker vin til dig der elsker moderat fad behandling. 

Meursault Chevaliéres er nordvestlige beliggende i Meursault, direkte i forlængelse af 1.cru "bæltet".  Ren i smagen, yldig og noter af smør nødder fad.

La Goutte d´Or (den gylden dråbe). Komplex maskulin og specielt velegnet til lagring. Et SUPER godt køb og en vin alle Bourgogne freaks ville elske. 

STORE RABATTER - RESTLAGER - PRODUCENT UDGÅR AF SORTIMENT 

Mersault Chames er komplex og en af vinmagerens egne favoritter. Det er en stor 1.cru nogle mener den burde være Grand Cru. 

fantastisk vin fra marker beliggende rigtig højt, det gir luft og udmunder i en elegant liflig vin som de alle andre smager bragende, og er et godt køb. 

Ny vin fra Jacques Bavard. Stort gemmepotentiale..

En STOR vinmagers vision samlet i en flaske, en mission om at vise Auxey Duresses KAN hamle op med naboen Meursault, det går meget godt. 

Les Perriérs, er en af de helt store marker i Meursault. Douhariet lave 4 forskellige 1.cru her måske den mest elegante med stor fylde og velsmag.  

Når en vin kan købes på glas, på de hippe vinbarer som SuperB og Ma Cusine i Beaune er der noget i den. Det kan Belle Filles og det er der ikke noget at sige til, det smager fantastisk. 5***** Anders Halskov Vinhjernen.