Côte de Nuits

Lækker Morey Villes Vigne, desværre også en vin vi aldrik får meget af. Men det er kommer er ALTID super godt, vellavet og meget nærværende. Ikke økologisk, men der er noter i en vin fra en stor vinmager.  

Couær de Terrior er en vin med druer fra 5 plots som lagres på brugte fade fra de store Gevrey Chambertin vine. Vinificeres enkeltvis og stikkes sammen tilslut. Dette er Naddef største vin i produktion, Marsannay er i rivende udvikling.

Marken Champs Pedrix er godkendt som 1.cru i 2025. For at blive 1.cru er kvaliteten sky høj. "FED VIN" Feminin med røde frugter, god sødne i næsen sammen med Naddef "magi" gør det til en flaske der kan meget mere en d du betaler for. 

Michel Naddef har IKKE 1.cru marker i FIXIN. Derfor besluttede han at lave en Enkeltmarks vin. Jeg synes den efter et par år smager som GRAND CRU. 20% helklaser og 20 % nye fade, STOR VIN TIL PRISEN. (sælges kun på allocation). 

1.cru Cazetiers er unik beliggende i Gevrey. En vin som kræver lidt ælde, men når den har det er det et glas vin så englene synger. Stokkene er unge, og markens placering gir max sol, max vind, den ligger højt på skråningen, og så er den lavet af et super talent. KÆLDER KØB

1.Champeau er maskulin vinstokkene er 80+. Det er virkelig en TOP vin som er en af vore mest solgte på dette pris niveau. Marken er den nordligste i Gevrey og den er højt på skråningen lige inden grænsen til Brochon. 

Stor Stor VIN 97 point Alan Meadows. Decanter 96 point og "Winemaker to watch out fore" som kun en af 10 i hele Bourgogne. Mazis Grand cru er delt i to, her 50% fra begge. Den øvre del er 100% "whole bunch" STOR VIN, god til prisen . 

Marken Croix Violette leverer vin på højt niveau, kun 90 meter fra stengæret der skiller Gevrey-Chambertin og Brochon. 

Chambolle Musigny på stokke plantet i 1902 & 1903 er jo helt vildt. De står i den "gode" ende af appellationen. Mængderne er uhyggelige små men kvaliteten er så samtidig helt i tom. Produceres KUN i udvalgte årgange. 

Chambolle Nysigny fra den maskuline ende. Det er STOR 1.cru vi. Marken Sentiers er adskilt fra Grand cru Bonnes Mares med en lille vej. Det er sidste mark mod nord, og den grænser derved optil Morey st Denis. 

Denne Cuvée Grains Fine, er lavet på de druer der IKKE klarer at komme i Stephanes andre cuvéer og 1,cruér. Han deklasificerer derfor i denne, som naturligvis har rygrad fra en god village mark med stokker på over 40 år.  

Morey st Denis "Aux Petites Noix" er en 1.cru som er lavet  på blanding af 2 forskellige 1. cru marker . Clos Boulet & Gruenchers som ligger midt i Morey. Total produktion er KUN 2100 flasker, fantastisk køb.

Dejlig Vosne Romanée Village, elegant med let transparant og harmonisk udtryk. Den klassiske Joannet næse ( Hindbær) men en trimmet fast krop, der gør det super drikke venligt. flot flot vin. 

1.cru Suchots er en legendarisk mark. man siger den preformer over nabo marken Grand cru St. Vivant. Joannet har en lille parcel på denne legendariske mark som er "indpakket" i GRAND CRU marker hele vejen rundt.  

Dejlig Cote du Nuits Village der kommer fra markerne syd fra Nuits st. Georges, ved byen Corgoloin. Det er vine med let strejf, mørke noter og en flot flot næse, et godt smart køb. Anders Halskov 5*****Vinhjernen.

Nuits st Georges 1.cru som måske er til den klassiske side i kommunen. Sure kirsebær, syre og en let "jernet" smag. Det er en vin der kræver gastronomi der kan tæmme den, og så siger det smask, hvor en oplevelse.

Denne Cuvée er køb i støtte til Hospic de Nuits st Georges. Årgangen er 2019 og det er virkelig en lækker vin. Det en af vore egne favoritter i
webshoppen, mængden er begrænset men smagen helt i TOP.

Domainets Top vin er fra Clos Vougeot, og fra Maupertui dele, vinen står skulde ved skulder med vine fra Anne Gros, Favile planterne ligger mellem de kendte producenter Anne GROS og FAIVELEY hvor prislejer er et helt andet. 

Fabien Joannet laver her en rigtig god let drikkelig Bourgogne rouge. God struktur gode tanniner fin smag. Det er en super go vin til meget overkommelig pris, det er en flot tirsdags Bourgogne fra en uopdaget vinmager.  

Delikat, velduftende, ny årgang fra "the Winemaker Under the Radar" - DECANTER

Denne entry Bourgogne, er på 100% Pinot Noir og kommer fra det flade stykker helt nede mod hovedvejen.

Der laves KUN 600 flasker om året. Den har animalske noter, og er den vin Naddef laver der er mest "OLD SCHOOL".

Fixin Village er næsten altid udsolgt inden den kommer hjem. SUPER VIN TIL PRISEN. Druer er fra 5 individuelle plots i den centrale del af appellationen. Lagret med 10% nye fade, 20% Whole Bunch. SMART BUY

Rene Langdahl valgte denne som "ugens vin" , og skrev "Det er vildt hvad der ssker hos Naddef. Det er SERIØS VIN. Druer fra 3 plots fra midt Gevrey, 30% på nye fade, 0g 39 % hel klaser er med, fantastisk stil og et ret godt køb. 

Nuits st Georges i Village udgave. En vin til den lidt rå side som NsG godt kan. Det er en vin der tager "ved" men samtidig også leverer en rigtig god fyldig pinot noir. Den har lidt alder (2020) det skader bestemt ikke. 

Marsannay er i rivende udvikling. Vinen er lavet på 5 plots som lagres på brugte fade fra de store Gevrey Chambertin vine. Denne er Naddef største vin i antal flasker.

En SONG er en lille mark i den maskuline ende af appelationen. Her får du en "tæt" vin med kirsebær alkohol og mørke noter, den "mystic" Naddef praktiserer bla. ved Naddef kompromisløse brug af fade.   

Stilen i denne Gevrey "Jeunes Rois" er flot elegant og fuldent . Fra en vel placeret mark i den maskuline ende af Gevrey helt op mod byen Brochon. Marken er velbeliggende i village stykket, men det leverer rigtig flot vin. 

Gevrey Chambertin En Champs er den kraftigste og mest maskuline vin fra Pascal Pernot. Marken er beliggende lige under 1.cru Champeaux. Det er en spænde super god vin som er lavet med "whole bunch" og 30% nye fade.

Udsolgt i 2022, men bliv skrevet op til 2023, det er et godt køb 

Dyb mørk vin fra den sydlige del af appelationen. Flot og lækker vin 

Intens fra over 100 år gamle stokke. Stor saftig velsmagende vin. Godt køb

Køb, mens du kan VALUE for alle pengene, smager af meget mere, end det der står på etiketten.

1 cru Les Faconniéres er en forrygende mark, unik placering som 1. cru god kølig elegant og aristokratis vin

Marken Les Athets, har i 2023 måtte sætte marknavn på, den er altså UPGRADED til LIEU DIT, super køb

Finesse og intensitet. Kompleks aromatisk. Den har utrolig mange lag.

Mørke bær i elegant indpakning. Fra 2 gamle plots i den sydlige del af kommunen.

STOR STOR vin. Intens fra over 80 år gamle stokke. Hver en krone værd !

Den her Bourgogne kommer fra en deklaficeret mark i Vosne Romanée...

Flot fløjlsblød og klassisk Chambolle Musigny. De fine noter fornægter sig ikke..

Vosne Romanée er kernen for Cacheaux vine, denne village er kendetegnende for Cacheaux og hans filosofi. Vel ekvilibreret velballanceret og kold arrogant, en majestæt. Vinen er som alle Cacheauxs en oplevelsen.

1. cru Les Beaux-Monts er super beliggende i direkte forlængelse på skråningen af Brûlées Richeburgs og La Romané. under er det 1.cru Suchots, det er stor stor vin og den vin med mest solid aftryk fra Gerard Cacheaux.  

Pakket ind i GRAND CRU, er 1.cru Suchots i årgage bedre en de dyre naboer som er Richebourgs, Romanée st Vivant, og Clos st- Denis. STOR STOR VIN. Raffineret unik og en uimodståelig næse, der gør denne vin fantastisk.