Rødvine

Clos du Vernoy er MONOPOL og samtidig et CLOS, Det er en kraftig sag som kommer fra en mark med over 400 år i Givry. Der er Fuld elegance en lang straks fin smag med jordrede nuancer. Flot flot vin i stærkt begrænset antal.

1.Champeau er maskulin vinstokkene er 80+. Det er virkelig en TOP vin som er en af vore mest solgte på dette pris niveau. Marken er den nordligste i Gevrey og den er højt på skråningen lige inden grænsen til Brochon. 

Udsolgt i 2022, men bliv skrevet op til 2023, det er et godt køb 

Intens fra over 100 år gamle stokke. Stor saftig velsmagende vin. Godt køb

Køb, mens du kan VALUE for alle pengene, smager af meget mere, end det der står på etiketten.

Lækker Pinot Noir med milde urtede noter. Planterne står mod Volnay som bidrager med elegance og en flot flot rød entry Bourgogne.

Domaine Desvigne har denne 1.cru som sin mest mest elegante vin. den er kølige elegant  og en rigtig god repræsentant for Domaine Desvigne. Det er GOD rød Bourgogne til små penge. Anders Halskov 5*****Vinhjernen.

Fleurie er fra Nugues dejlig lækker med ikke helt så "let" som hos mange. 

Morgon går for at være den kraftigste af alle 10 cruer i Beaujolais. I denne cuvée er der  20% nye fade og det gir en god dybde og flot smaspil med de smage denne kraftige appelation har. Det er en stabil fed og fantastisk vin du får. 

TOP TOP vin i årgang 2018. Les Burdelines er en enkeltmaks vin, fra Moulin-A-Vent hvor druer minutiøst selekteres, lang lang lagring på fade med minimal ny eg, et riv af en vin til små penge. 

Utrolig vin, Beaujolais Village lagret i optil 16 mdr, og herefter 4 år på flaske, 

Sjov vin på 70% Shiras & 30% Gamay, minder om en lille Cote Rötie, fra Gilles sikre hånd. 

Klassisk for appelationen. 5***** Anders Halskov Vinhjernen. GODT KØB!

STORE RABATTER - RESTLAGER - PRODUCENT UDGÅR AF SORTIMENT

Couær de Terrior er en vin med druer fra 5 plots som lagres på brugte fade fra de store Gevrey Chambertin vine. Vinificeres enkeltvis og stikkes sammen tilslut. Dette er Naddef største vin i produktion, Marsannay er i rivende udvikling.

Marken Champs Pedrix er godkendt som 1.cru i 2025. For at blive 1.cru er kvaliteten sky høj. "FED VIN" Feminin med røde frugter, god sødne i næsen sammen med Naddef "magi" gør det til en flaske der kan meget mere en d du betaler for. 

Michel Naddef har IKKE 1.cru marker i FIXIN. Derfor besluttede han at lave en Enkeltmarks vin. Jeg synes den efter et par år smager som GRAND CRU. 20% helklaser og 20 % nye fade, STOR VIN TIL PRISEN. (sælges kun på allocation). 

1.cru Cazetiers er unik beliggende i Gevrey. En vin som kræver lidt ælde, men når den har det er det et glas vin så englene synger. Stokkene er unge, og markens placering gir max sol, max vind, den ligger højt på skråningen, og så er den lavet af et super talent. KÆLDER KØB

Stor Stor VIN 97 point Alan Meadows. Decanter 96 point og "Winemaker to watch out fore" som kun en af 10 i hele Bourgogne. Mazis Grand cru er delt i to, her 50% fra begge. Den øvre del er 100% "whole bunch" STOR VIN, god til prisen . 

Marken Croix Violette leverer vin på højt niveau, kun 90 meter fra stengæret der skiller Gevrey-Chambertin og Brochon. 

Chambolle Musigny på stokke plantet i 1902 & 1903 er jo helt vildt. De står i den "gode" ende af appellationen. Mængderne er uhyggelige små men kvaliteten er så samtidig helt i tom. Produceres KUN i udvalgte årgange. 

Denne Cuvée Grains Fine, er lavet på de druer der IKKE klarer at komme i Stephanes andre cuvéer og 1,cruér. Han deklasificerer derfor i denne, som naturligvis har rygrad fra en god village mark med stokker på over 40 år.  

Morey st Denis "Aux Petites Noix" er en 1.cru som er lavet  på blanding af 2 forskellige 1. cru marker . Clos Boulet & Gruenchers som ligger midt i Morey. Total produktion er KUN 2100 flasker, fantastisk køb.

Dejlig Vosne Romanée Village, elegant med let transparant og harmonisk udtryk. Den klassiske Joannet næse ( Hindbær) men en trimmet fast krop, der gør det super drikke venligt. flot flot vin. 

1.cru Suchots er en legendarisk mark. man siger den preformer over nabo marken Grand cru St. Vivant. Joannet har en lille parcel på denne legendariske mark som er "indpakket" i GRAND CRU marker hele vejen rundt.  

Dejlig Cote du Nuits Village der kommer fra markerne syd fra Nuits st. Georges, ved byen Corgoloin. Det er vine med let strejf, mørke noter og en flot flot næse, et godt smart køb. Anders Halskov 5*****Vinhjernen.

Nuits st Georges 1.cru som måske er til den klassiske side i kommunen. Sure kirsebær, syre og en let "jernet" smag. Det er en vin der kræver gastronomi der kan tæmme den, og så siger det smask, hvor en oplevelse.

Denne Cuvée er køb i støtte til Hospic de Nuits st Georges. Årgangen er 2019 og det er virkelig en lækker vin. Det en af vore egne favoritter i
webshoppen, mængden er begrænset men smagen helt i TOP.

Domainets Top vin er fra Clos Vougeot, og fra Maupertui dele, vinen står skulde ved skulder med vine fra Anne Gros, Favile planterne ligger mellem de kendte producenter Anne GROS og FAIVELEY hvor prislejer er et helt andet. 

Givry 1.cru marken Clos Charle er beliggende midt i kommunen, de andre ligger sydlig. Man smager her at der er en noget anderledes Jernet undergrund. Det et giver en let men intens vin, så er mørk i udseende og rigtig  for appelationen.

Fabien Joannet laver her en rigtig god let drikkelig Bourgogne rouge. God struktur gode tanniner fin smag. Det er en super go vin til meget overkommelig pris, det er en flot tirsdags Bourgogne fra en uopdaget vinmager.  

Fra "Monopol" marken Le Holz kommer denne signatur vin fra Paquet. Kølig i stilen, vellavet og rund og elegant vin fra Cote de Beaune. ET GODT KØB 

Delikat, velduftende, ny årgang fra "the Winemaker Under the Radar" - DECANTER

Uden sulfit, læskende, let drikkelig. Godt valg af Beaujolais vin. Meget saftigt.

Lancié har IKKE cru, som de 10 kendte byer, den burde have og ligger klods op af Fleurie, og Moulin a Vent. Denne Village vin står på højt beliggende marker i fladt landskab, i en undergrund med sand granit og ler. 

Denne entry Bourgogne, er på 100% Pinot Noir og kommer fra det flade stykker helt nede mod hovedvejen.

Lækker Morey Villes Vigne, desværre også en vin vi aldrik får meget af. Men det er kommer er ALTID super godt, vellavet og meget nærværende. Ikke økologisk, men der er noter i en vin fra en stor vinmager.  

Der laves KUN 600 flasker om året. Den har animalske noter, og er den vin Naddef laver der er mest "OLD SCHOOL".

Fixin Village er næsten altid udsolgt inden den kommer hjem. SUPER VIN TIL PRISEN. Druer er fra 5 individuelle plots i den centrale del af appellationen. Lagret med 10% nye fade, 20% Whole Bunch. SMART BUY

Rene Langdahl valgte denne som "ugens vin" , og skrev "Det er vildt hvad der ssker hos Naddef. Det er SERIØS VIN. Druer fra 3 plots fra midt Gevrey, 30% på nye fade, 0g 39 % hel klaser er med, fantastisk stil og et ret godt køb. 

Nuits st Georges i Village udgave. En vin til den lidt rå side som NsG godt kan. Det er en vin der tager "ved" men samtidig også leverer en rigtig god fyldig pinot noir. Den har lidt alder (2020) det skader bestemt ikke. 

Flot klassisk Hautes Cotes, med skovbund, gran og de noter vi gerne vil finde i disse vine. Det er en vin hvor du får noget mere end du betaler for. 

Marsannay er i rivende udvikling. Vinen er lavet på 5 plots som lagres på brugte fade fra de store Gevrey Chambertin vine. Denne er Naddef største vin i antal flasker.

En SONG er en lille mark i den maskuline ende af appelationen. Her får du en "tæt" vin med kirsebær alkohol og mørke noter, den "mystic" Naddef praktiserer bla. ved Naddef kompromisløse brug af fade.   

Stilen i denne Gevrey "Jeunes Rois" er flot elegant og fuldent . Fra en vel placeret mark i den maskuline ende af Gevrey helt op mod byen Brochon. Marken er velbeliggende i village stykket, men det leverer rigtig flot vin. 

Gevrey Chambertin En Champs er den kraftigste og mest maskuline vin fra Pascal Pernot. Marken er beliggende lige under 1.cru Champeaux. Det er en spænde super god vin som er lavet med "whole bunch" og 30% nye fade.

Fulde elegance stor vin fra over 400 år gammel mark. Begrænset antal.